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Sanduíches



SANDUÍCHES




GOMU GOMU NO MI

Direto do oriente para o Hawking’s! Inspirado na lendária fruta do One Piece, este sanduíche tem poderes que estiram o sabor a níveis divinos: abobrinha empanada na Panko super crocante, queijo muçarela, sunomono refrescante, coleslaw de repolho roxo e molho oriental de laranja

R$ 42

GOMU GOMU NO MI


DRACARYS - O sopro do Dragão

Pão ciabatta, alcatra (150g), queijo, cebola caramelizada, rúcula e molho mostarda e mel. Acompanha um molho barbecue apimentado servido em um Ovo de Dragão Receba o impacto único de calor e sabor com 150g de alcatra suculenta, temperada com páprica defumada envolvida numa camada de muçarela derretida. A cebola caramelizada adiciona um toque adocicado que contrasta com a picância sutil da pasta de alho e com o amargor da rúcula. Para finalizar, um delicioso molho agridoce de mel e mostarda. Desfrute do poder dos Targaryens! “Quebraram minha corrente, agora vou quebrar as deles.” - DAENERYS

R$ 45

DRACARYS - O sopro do Dragão


BILBO BOLSEIRO - Do condado para a sua mesa

Pão ciabatta, cogumelo shitake (120g) salteado no vinho branco, muçarela, picles de cebola roxa, rúcula e molho verde. Uma homenagem ao espírito acolhedor dos Hobbits e seu amor pela natureza. A ciabatta macia, levemente tostada, é recheada com 120g de cogumelos salteados, colhidos diretamente do Condado. A mussarela cremosa e os picles de cebola trazem um equilíbrio agridoce, enquanto a rúcula fresca e o molho verde resgatam a essência herbal dos jardins. Este tesouro do Condado é rústico, autêntico e repleto de sabor. “É uma coisa perigosa, Frodo, sair pela sua porta. Você pisa na estrada, e se não controlar seus pés, não há como saber até onde você pode ser levado.” BILBO.

R$ 40

BILBO BOLSEIRO - Do condado para a sua mesa


UNI - Aquele que impede o grupo de zarpar

Pão ciabatta, frango (120g), tiras de bacon, queijo, alface, alho-poró e molho de limão siciliano. Inspirado no cativante Uni, o unicórnio de Caverna do Dragão, este sanduíche combina suavidade e robustez. O frango temperado com páprica defumada e pasta de alho oferece uma base delicada, enquanto a mussarela e fatias de bacon refletem a coragem e ousadia de Uni. A alface crocante e o alho-poró equilibram leveza e complexidade. A maionese de limão siciliano simboliza a pureza dos unicórnios, tudo isso servido em uma ciabatta crocante, exaltando a energia de Uni com um toque ousado e cativante. "Eu não sou um fã de unicórnios, mas esse é... ele é diferente!” - ERIC.

R$ 38

UNI - Aquele que impede o grupo de zarpar



MOLHOS DA CASA




Molho Especial (igualzinho àquele...)

R$ 5



Barbecue

R$ 5



Mostarda e mel

R$ 5



Maionese de limão siciliano

R$ 5



Maionese Verde

R$ 5


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